Natalia Cattelani
Quanti dolci con Natalia!
“C’è sempre un buon motivo per preparare una torta”, lo dice Natalia Cattelani, tra i volti più amati di ben undici edizioni de “La Prova del cuoco” e autrice di un nuovo volume, edito da Rai Libri
Da pochi giorni di nuovo in libreria con un nuovo gustosissimo volume
Dopo “I dolci di casa”, quelli più semplici e alla portata di tutti, e “Le torte salate”, con il quale ho accontentato chi preferiva, appunto, il salato, arriva “Dolci per mille occasioni”, libro che presenta le torte più belle, che servono per festeggiare, per sottolineare eventi particolari. La torta diventa davvero la protagonista della tavola, dell’occasione importante.
L’ultima occasione in cui ha cucinato un dolce in famiglia?
In casa siamo in tanti, c’è da festeggiare praticamente un compleanno ogni mese. L’ultima torta l’ho fatta per quello di mio marito Roberto, ho preparato la torta classica con pan di spagna e crema, una ricetta della tradizione che faceva anche la sua mamma.